Journey Indonesia – Bogor, kota dengan julukan “kota hujan”, memiliki keindahan alam dan kuliner yang terkenal dan ciri khas makanannya. Ada beberapa kuliner khas Bogor yang harus Anda coba. Jadi, jangan lewatkan informasi ini jika Anda pecinta kuliner atau ingin mencoba sesuatu yang baru.
Table of Contents
Makanan Khas Bogor: Apa yang Harus Kamu Ketahui?
Sebelum mencoba makanan khas Bogor, penting untuk memahami apa itu makanan khas Bogor dan mengapa Bogor terkenal dengan kuliner tradisionalnya. Bogor memiliki banyak makanan unik dan lezat yang telah menjadi ikon kuliner di Indonesia.
Makanan khas Bogor biasanya manis, asin, atau pedas karena pengaruh budaya Sunda. Ada juga kacang Bogor istana, asinan Bogor, dan camilan tradisional lainnya. Kuliner Bogor menarik bagi wisatawan.
Apa saja Makanan Khas Bogor yang wajib dicoba?
Berikut ini adalah Rekomendasi Makanan Khas bogor
Asinan Bogor
Asinan Bogor adalah makanan khas bogor yang legendaris ini terdiri dari campuran sayuran atau buah-buahan dengan kuah cuka asam, manis, pedas, dan kacang goreng.
Anda dapat menemukan Asinan Bogor di berbagai tempat di Bogor, seperti di pasar tradisional, pedagang kaki lima, dan juga restoran yang menghidangkan makanan khas Bogor.
Beberapa tempat yang terkenal dengan Asinan Bogor-nya adalah Asinan Sedap Gedung Dalam, Asinan Ahauw Gang Aut, Asinan Ny. Yenny, serta Asinan Asli Bogor di Jalan Ir.H.Juanda.
Toge Goreng
Satu lagi makanan yang tak boleh dilewatkan ketika berada di Bogor adalah Toge Goreng. Hidangan makanan khas Jawa Barat ini terdiri dari tauge, mie kuning, tahu goreng, serta saus pedas tauco atau oncom.
Anda dapat menemukan Toge Goreng di berbagai tempat di Bogor, seperti pasar tradisional, pedagang kaki lima, atau warung makan. Biasanya, makanan ini disajikan dengan ketupat atau lontong. Toge Goreng sangat cocok untuk para vegetarian karena tidak mengandung bahan hewan.
Laksa Bogor
Laksa Bogor adalah hidangan populer di Kota Bogor yang terdiri dari kuah santan kental dengan rasa rempah khas, bumbu kuning, oncom, ketupat, bihun, tahu, dan daging ayam.
Laksa Bogor disajikan dengan telur rebus, bawang goreng, sambal rawit, kerupuk, dan kemangi. Tersedia di Jalan Suryakencana dan Gang Aut, dijual oleh pedagang kaki lima dan warung khusus.
Es Pala
Es Pala adalah minuman khas Bogor yang terbuat dari air gula, buah pala, dan es. Rasanya manis, pahit, astringen, sedikit asam dengan aroma khas.
Es Pala adalah minuman yang terkenal di Bogor dan disukai oleh wisatawan dan penduduk setempat. Minuman ini dapat ditemukan di berbagai tempat di Bogor seperti Jalan Suryakencana dan Gang Aut, dijual oleh pedagang kaki lima dan warung.
Doclang Khas Bogor
Doclang adalah makanan tradisional Bogor yang terdiri dari lontong dengan bumbu kacang kental. Penjual Doclang ada di perumahan atau perkampungan pagi-siang hari. Ada juga penjual Doclang di Jembatan Merah Bogor pagi-sore atau malam hari. Doclang terdiri dari lontong, tahu, kentang rebus, telur rebus, toge, saus kacang, kecap manis, air jeruk limau, bawang goreng, dan kerupuk.
Cungkring
Cungkring merupakan salah satu hidangan khas yang terkenal di Bogor. Makanan ini terbuat dari kulit sapi yang dimasak menggunakan bumbu khas. Dagingnya dipotong kecil, direbus hingga matang, dan kemudian dimasak dengan rempah-rempah yang lezat. Cungkring memiliki cita rasa yang istimewa dan menjadi bagian yang tidak dapat dipisahkan dari kuliner tradisional di Bogor.
Soto Mie Bogor
Soto Mie Bogor adalah hidangan khas Bogor yang terdiri dari mi kuning, urat kaki sapi, babat, dan bumbu kuah kaldu rempah. Biasanya disajikan dengan risoles sederhana berisi sayur, bihun, tomat, kol, kentang, dan seledri.
Soto Mie Bogor dapat ditemukan di pasar tradisional, pedagang kaki lima, serta warung makan Bogor. Salah satu tempat yang terkenal adalah Soto Mie Bogor Pak Haji yang terletak di Jalan Suryakencana dan Soto Mie Bogor Pak Salim yang berada di Jalan Pajajaran.
Pepes Sagu
Pepes Sagu, makanan khas Bogor yang populer, terbuat dari sagu, pisang, dan berbagai bahan lainnya. Rasanya manis dan gurih, menjadikannya favorit banyak orang. Anda bisa menemukan Pepes Sagu di pasar tradisional, pedagang kaki lima, atau warung makan Bogor. Salah satu tempat terkenal untuk mencoba Pepes Sagu adalah Pepes Sagu Pisang Daniel yang sudah berdiri sejak tahun 1948.
Bapatong
Bapatong adalah bakso kupat gentong yang lezat dari Bogor. Terbuat dari daging sapi, tepung tapioka, tepung sagu, es batu, garam, bawang putih, dan bawang merah. Disajikan dengan kuah yang kaya rasa, mie kuning, vermicelli, dan pangsit.
Bapatong adalah makanan khas Bogor yang terkenal di kalangan wisatawan dan penduduk setempat. Anda bisa menemukannya di restoran, kedai kopi, atau warung makan Bogor. Jadi, jika Anda pecinta kuliner dan sedang berkunjung ke Bogor, wajib mencoba Bapatong.
Bika Bogor Talubi
Bika Bogor Talubi adalah oleh-oleh khas Bogor yang terkenal. Terbuat dari campuran tepung ketan, gula kelapa, dan parutan kelapa yang dipanggang dengan hati-hati.
Bika yang manis dan legit ini bisa ditemukan di pasar tradisional, pedagang kaki lima, dan toko oleh-oleh di Jalan Padjajaran dan Jalan Raya Gadog.
Es Bir Kotjok Bogor
Es Bir Kotjok merupakan salah satu minuman tradisional yang sangat khas dari kota Bogor. Minuman ini dibuat dari campuran jahe, kayu manis, cengkeh, dan gula merah, yang memberikan cita rasa unik. Es Bir Kotjok disajikan dalam keadaan hangat dan dengan mudah dapat ditemukan di berbagai kedai tradisional, penjual kaki lima, serta toko oleh-oleh di Bogor.
Soto Kuning Bogor
Soto Kuning adalah hidangan khas Bogor yang terkenal dan lezat. Kuah kuning gurih dengan rempah-rempah adalah ciri khasnya. Biasanya, Soto Kuning Bogor menggunakan daging sapi yang dipotong tipis dan dimasak hingga lembut. Santan kental ditambahkan untuk rasa kaya dan krimi, sedangkan kentang dan tomat memberikan rasa gurih dan segar.
Pangsit Pengantin
Pangsit Pengantin, makanan khas Bogor, terkenal di Jalan Suryakancana. Hidangan ini berisi tiga pangsit dalam mangkuk. Pangsit Pengantin populer di Bogor dan merupakan bagian dari warisan kuliner kota. Rasanya enak dan cocok dinikmati di Bogor. Ini adalah salah satu hidangan khas Indonesia yang bangga, mencerminkan kelezatan dan kekayaan tradisi kuliner Indonesia. Rasanya yang khas menjadikan Pangsit Pengantin favorit dalam kuliner Indonesia, memikat lidah setiap pelanggan.
Roti Unyil
Roti unyil adalah camilan khas Bogor yang juga patut kamu coba. Camilan ini terdiri dari aneka jenis roti kecil yang beragam bentuk dan rasa. Roti unyil biasanya memiliki variasi rasa, seperti cokelat, keju, pandan, dan masih banyak lagi.
Roti unyil sangat cocok sebagai oleh-oleh atau untuk dinikmati saat bersantai di Bogor. Ketika berkunjung ke Bogor, pastikan untuk mencicipi beberapa varian roti unyil yang lezat ini.
Talas Bogor
Talas Bogor adalah salah satu produk pertanian yang khas dari daerah Bogor. Talas ini sering digunakan sebagai bahan utama dalam berbagai hidangan khas, seperti Lapis Talas Bogor dan Bika Bogor Talubi. Selain itu, talas Bogor juga dapat ditanam sebagai bibit anakan untuk menghasilkan umbi talas berkualitas.
Kesimpulan
Makanan khas Bogor adalah salah satu daya tarik utama ketika berkunjung ke kota hujan ini. Dengan rasa manis, asin, pedas, dan uniknya camilan-camilan tradisionalnya, Bogor menawarkan pengalaman kuliner yang tak terlupakan. Jadi, saat kamu berada di Bogor, pastikan untuk mencicipi asinan Bogor, cungkring, doclang, roti unyil, toge goreng, dan banyak makanan khas lainnya yang wajib kamu coba.
Selain itu, jangan lupa untuk membawa pulang oleh-oleh khas Bogor sebagai kenangan manis dari perjalananmu. Kota Bogor juga memiliki banyak tempat menarik dan bersejarah yang bisa kamu kunjungi. Dengan begitu banyak hal yang ditawarkan oleh Bogor, tidak heran jika kota ini menjadi salah satu destinasi wisata kuliner yang paling dicari di Indonesia. Jadi, jadwalkan perjalananmu ke Bogor segera dan nikmati semua kelezatan yang ditawarkan oleh kota ini!
